Veckans lunchmeny

Dagens lunch

Dagens lunch serveras måndag-fredag kl. 11.00-14.00. Välj mellan fisk, kött och vegetariskt varje dag eller prova vår veganska burgare. I dagens lunch ingår alltid stilla och kolsyrat vatten, soppa, salladsbuffé, smör, bröd, kaffe och något litet sött därtill. Har du allergier, eller är du bara nyfiken på innehållet? Prata med vår serveringspersonal så hjälper de dig.

Vecka 43

Veckans soppa – 115 kr
Svampsoppa
Veckans fisk – 140 kr
Ugnsbakad lax med potatisstomp, brynt smör och rostade hasselnötter
UKK:s gröna burgare* – 155 kr
Vegansk burgare på bondböna i sesambröd** med sallad, rödlök och inlagd gurka, serveras med pommes och grön chilimajonnäs

Måndag 21/10

Dagens gröna – 140 kr
Risotto med jordärtskocka, confiterad tomat och parmesan
Dagens kött – 140 kr
Stekt kotlettrad med potatisgratäng och cidervinägersås

Tisdag 22/10

Dagens gröna – 140 kr
Ragu på höstkantareller med mosad potatis, vinbärsgelé och pressgurka
Dagens kött – 140 kr
Rostad fläsksida med sushiris, sesamgurka och rostad chilisås

Onsdag 23/10

Dagens gröna – 140 kr
Dal med basmatiris, raita och mangochutney*
Dagens kött – 140 kr
Ugnsrostad kyckling med risoni, trumpetsvamp, sotad citron och parmesan

Torsdag 24/10

Dagens gröna – 140 kr
Rostad brysselkål med krispig potatis och vitbönpuré*
Dagens kött – 140 kr
Bœuf bourguignon med potatispuré och persilja

Fredag 25/10

Dagens gröna – 140 kr
Bakad blomkål med brynt tryffelsmör, potatispuré och rotfruktskrisp
Dagens kött – 140 kr
Viltfärsbiff med rostad potatis, enbärsgräddsås, pressgurka och gelé

*Rätten är eller går att få vegansk
**Brödet går att få glutenfritt

Stort sällskap?

För bokning av större sällskap, kontakta restaurangen: hovmastare@ukk.se
För bokning av affärslunch, kontakta Möten & event: konferens@ukk.se