Hoppa till huvudinnehållet

Veckans luncher

Välkommen till våra populära luncher! Välj mellan fisk, kött och vegetariskt varje dag.

I dagens lunch ingår alltid dryck, salladsbuffé, smör, bröd, kaffe och något litet sött därtill.

Allergisk eller bara nyfiken? Vår serveringspersonal på plats vet allt om ingredienserna. Luncherna kostar mellan 95-120 kr.

Affärslunch och konferenslunch bokas via konferens@ukk.se, telefon 018-727 90 20.

Måndag 18 juni 2018

11:00 — 14:00
Restaurangen

Dagens lunch, måndag

Vårgryta på högrev med helrostade rotsaker och soltorkad tomatpesto  120 kr

Helrostad ratatouille med rosmarinhummus och örter 120 kr

Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp 120 kr

Soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma plus salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr

Tisdag 19 juni 2018

11:00 — 14:00
Restaurangen

Dagens lunch, tisdag

Lättrökt kycklingbröst med citrusvelouté, kokt potatis och pesto  120 kr

Stekt spetskål med citrusvinägrett, örtsallad och glacerad svartrot  120 kr

Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp 120 kr

Soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma plus salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr

Onsdag 20 juni 2018

11:00 — 14:00
Restaurangen

Dagens lunch, onsdag

Bräckt sidfläsk med stekt potatis, kryddig kålsallad och ägg  120 kr

Variation på purjolök med örtsallad, rädisor och purjolöksvinägrett 120 kr

Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp
 120 kr

Veckans soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma plus salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr

Torsdag 21 juni 2018

11:00 — 14:00
Restaurangen

Dagens lunch, torsdag

Rosmarinbakad lammstek med bönsallad och chèvrevelouté 120 kr

Sommarpytt med vit sparris, färskpotatis och bakat ägg eller fänkålskräm, serverad med örter och dijonnaise 120 kr

Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp 120 kr

Veckans soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma. Salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr

Fredag 22 juni 2018

11:00 — 14:00
Restaurangen

Dagens lunch har stängt

Midsommarafton, lunchen håller stängt detta datum.