Veckans lunchmeny

Dagens lunch

Dagens lunch serveras måndag-fredag kl. 11.00-14.00. Välj mellan fisk, kött och vegetariskt varje dag eller prova vår veganska burgare. I dagens lunch ingår alltid stilla och kolsyrat vatten, soppa, salladsbuffé, smör, bröd, kaffe och något litet sött därtill. Har du allergier, eller är du bara nyfiken på innehållet? Prata med vår serveringspersonal så hjälper de dig.

Vecka 3

Veckans soppa* – 125 kr
Lins- och potatissoppa
Veckans fisk – 140 kr
Mjölstekt kolja med potatispuré, kapirs, rödbetor och brynt smör
UKK:s gröna burgare* – 155 kr
Vegansk burgare på bondböna i sesambröd** med sallad, rödlök, inlagd gurka och hamburgerdressing, serveras med pommes och dip
Barnportion – 65 kr
Välj mellan dagens rätt eller pannkakor

Måndag 13/1

Dagens gröna* – 140 kr
Pad Krapow på sojafärs serveras med ris
Dagens kött – 140 kr
Pytt Bellman med stekt ägg, inlagd gurka, inlagda rödbetor och grov senap

Tisdag 14/1

Dagens gröna* – 140 kr
Rostade tomater på rostad focaccia med konfiterade bönor och pecorino
Dagens kött – 140 kr
Ugnsrostad fläsksida med blomkålspuré, saltrostad mandel och syrad gurka

Onsdag 15/1

Dagens gröna* – 140 kr
Vegansk kebabrulle med sallad, feferoni och blandad sås
Dagens kött – 140 kr
Kycklingfrikadeller med bönragu, salviasmör och pecorino

Torsdag 16/1

Dagens gröna* – 140 kr
Vegetarisk pasta bolognese på kidneybönor toppad med parmesan
Dagens kött – 140 kr
Fläskschnitzel med potatissallad, kapris, citron och ansjovis

Fredag 17/1

Dagens gröna* – 140 kr
Grön curry med tofu och champinjoner serveras med ris
Dagens kött – 140 kr
Oxrullader med potatispuré, skysås, pressgurka och gelé

Vecka 4

Måndag 20/1–onsdag 22/1

Öppet endast för deltagare på Sweden Live. Dagens lunch öppnar för allmänheten igen torsdag 23/1.

*Rätten är eller går att få vegansk
**Brödet går att få glutenfritt

Stort sällskap?

För bokning av större sällskap, kontakta restaurangen: hovmastare@ukk.se
För bokning av affärslunch, kontakta Möten & event: konferens@ukk.se