I dagens lunch ingår alltid dryck, salladsbuffé, smör, bröd, kaffe och något litet sött därtill.
Allergisk eller bara nyfiken? Vår serveringspersonal på plats vet allt om ingredienserna. Luncherna kostar mellan 95-120 kr.
Affärslunch och konferenslunch bokas via konferens@ukk.se, telefon 018-727 90 20.
Vårgryta på högrev med helrostade rotsaker och soltorkad tomatpesto 120 kr
Helrostad ratatouille med rosmarinhummus och örter 120 kr
Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp 120 kr
Soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma plus salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr
Lättrökt kycklingbröst med citrusvelouté, kokt potatis och pesto 120 kr
Stekt spetskål med citrusvinägrett, örtsallad och glacerad svartrot 120 kr
Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp 120 kr
Soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma plus salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr
Bräckt sidfläsk med stekt potatis, kryddig kålsallad och ägg 120 kr
Variation på purjolök med örtsallad, rädisor och purjolöksvinägrett 120 kr
Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp
120 kr
Veckans soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma plus salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr
Rosmarinbakad lammstek med bönsallad och chèvrevelouté 120 kr
Sommarpytt med vit sparris, färskpotatis och bakat ägg eller fänkålskräm, serverad med örter och dijonnaise 120 kr
Veckans fisk: Mjölstekt torsk med sofritto, rökt sidfläsk och potatisstomp 120 kr
Veckans soppa med salladsbuffé: Sparris- och gurksoppa med jalapeños och kardemumma. Salladsbuffé med valfritt tillbehör. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost 95 kr
Midsommarafton, lunchen håller stängt detta datum.