I dagens lunch ingår alltid dryck, salladsbuffé, smör, bröd, kaffe och något litet sött därtill. Allergisk eller bara nyfiken? Vår serveringspersonal på plats vet allt om ingredienserna.
Är ni ett större sällskap (minst 12 personer) kan vi erbjuda affärslunch och konferenslunch som bokas via konferens@ukk.se, telefon 018-727 90 20. Pris per offert.
Dagens lunch har stängt
Svamplasagne samt sallad på skott och groddar (0,55 kg CO2e/p) 120 kr
Köttgryta med chorizo och bönor serverad med rostad potatis och crème fraiche (3,74 kg CO2e/p) 120 kr
Veckans fisk: Inkokt regnbågslax med pepparrotskräm, friterad potatis och morot samt picklad rättika (0,71 kg CO2e/p) 120 kr
Soppa med salladsbuffé: Gulbetssoppa. Välj tillbehör bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost. Koldioxidekvivalentens värde avser endast soppan (ej tillbehör). (0,09 kg CO2e/p) 95 kr
Rotsellerischnitzel med stekt potatis, ärtor, citron och kaprismajonnäs (0,25 kg CO2e/p) 120 kr
Kycklingfärsbiffar med rosmarinvelouté, tomatsallad och rostad potatis (0,57 kg CO2e/p) 120 kr
Veckans fisk: Inkokt regnbågslax med pepparrotskräm, friterad potatis och morot samt picklad rättika (0,71 kg CO2e/p) 120 kr
Soppa med salladsbuffé: Gulbetssoppa. Välj tillbehör bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost. Koldioxidekvivalentens värde avser endast soppan (ej tillbehör). (0,09 kg CO2e/p) 95 kr
Gnocchi med svamp serverad med friterad zucchini och ostronskivling (0,33 kg CO2e/p) 120 kr
Ciderpocherad fläskkarré med vita bönor och sötsur endivesallad (1,2 kg CO2e/p) 120 kr
Veckans fisk: Inkokt regnbågslax med pepparrotskräm, friterad potatis och morot samt picklad rättika (071 kg CO2e/p) 120 kr
Soppa med salladsbuffé: Gulbetssoppa. Välj bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost. Koldioxidekvivalentens värde avser endast soppan (ej tillbehör). (0,09 kg CO2e/p) 95 kr
Turkisk linsgryta med kronärtskocka och soyghurt (0,22 kg CO2e/p) 120 kr
Wallenbergare på hjortfärs med murkelsmörsås, stekt savojkål och potatispuré (2,33 kg CO2e/p) 120 kr
Veckans fisk: Inkokt regnbågslax med pepparrotskräm, friterad potatis och morot samt picklad rättika (0,71 kg CO2e/p) 120 kr
Soppa med salladsbuffé: Gulbetssoppa. Välj tillbehör bland räkor, kyckling, najadlax, vegetariskt alternativ eller fetaost. Koldioxidekvivalentens värde avser endast soppan (ej tillbehör). (0,09 kg CO2e/p) 95 kr