Lördag: Vinprovningar – Uppsala Vin & Deli 2025

Vinprovningar

Sätt guldkant på mässbesöket genom att delta på någon av våra sittande vinprovningar. Under ledning av kunniga provningsledare får ni fördjupa era kunskaper i en lugn miljö, smaka på viner med spännande teman och vila fötterna en liten stund.

14:00 Bodega Arzuaga-Navarro från Ribera del Duero – viner med kraft och elegans

Presenteras av: Amka Nordic

Provningsledare: Exportchefen för Arzuaga-Navarro

Många vinälskare klassar Ribera del Duero och Rioja som Spaniens bästa vinregioner och här finner vi flera av Spaniens och världens mest kända och mytomspunna producenter, inte minst Bodega Arzuaga-Navarro. Med utgångspunkt i tradition kommer vi under denna provning också få ta del av innovation och respekt för naturen, vilket resulterar i viner av världsklass.

15:00 Häng med på en kul bubbelresa!

Presenteras av: Terrific Wines

Provningsledare: Druv Klas

Vi dyker ner i bubblornas värld och provar fyra olika mousserande viner. Under provningen utforskar vi vad som skiljer dem åt, hur de tillverkas och varför de smakar som de gör. Bubbelprovningen leds av Klas ”DruvKlas” Hall, vinambassadör för Terrific Wines och utbildad Sommelier från Restaurangakademien.

16:00 Abdyika vingård, en del av Uppsala!

Presenteras av: Preuss Wine

Provningsledare: Gunnar Preuss, delägare och vinimportör Preusswine

Abdyika är en Svenskägd vingård med 70 delägare där grundaren Tsviatko Ganev med flertalet av delägarna är Uppsalabor.Gårdens fokus är att skapa viner av högsta kvalité av de lokala druvorna Melnik, Ruen, samt de traditionella, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chenin blanc. Missa inte denna provning där vi tar oss från starten 2005 till dagens fantastiska och prisbelönta viner. Vi kommer testa 6 olika viner, Gunnar Preuss, Preuss Wine kommer att hålla i provningen. ”Viner görs på fältet – inte i vinkällaren”.

17:00 Romprovning

Presenteras av: Plantation Rum

Provningen består av 4st olika Single cask där vi kommer få lära oss vad som är skillnaden mellan en rom från Barbados, Jamaica och Fijiöarna. Provningen kommer innehålla rom som är destillerad i klassiska kolonnpannor samt kraftigare smakar genom kopparpannor.

Tänk på att du även behöver en entrébiljett till mässan för att kunna gå på provningen. Du kan köpa biljett till våra provningar samtidigt som du köper din entrébiljett eller som tillägg senare.