Servering vid evenemang
Här hittar du information om servering i samband med konserter och föreställningar.Restaurang och bar
Inled kvällen på UKK i vår restaurang!
Via länken ovan kan du se de evenemang där menyn serveras, samt köpa både biljetter och mat. Varmt välkommen till UKK!
Mat
Konsertmeny hösten 2024
I samband med de flesta kvällsföreställningar i Stora salen serveras vår tvårätters konsertmeny. Förrätten är densamma, och du kan sedan välja mellan en vegetarisk varmrätt, en varmrätt med fisk och en varmrätt med kött. Menyn kostar 395 kr. Konsertmenyn byts ut inför varje säsong – längre ned på sidan hittar du menyn för våren 2025.
Förrätt
Jordärtskockssoppa, toppas med örtolja och krisp
Varmrätt (veg.)
Friterad kantarellrisotto med sauterad grönkål, brynt smör och lingon*
Varmrätt (fisk)
Torskrygg med potatisterrin smaksatt med chèvre, serveras med säsongens grönsaker och rostad vitlökssås
Varmrätt (kött)
Ankbröst med potatisterrin smaksatt med chèvre, serveras med säsongens grönsaker och rostad vitlökssås
*Går att få vegansk
För den yngre publiken
För våra yngre besökare finns dessutom två favoriter att välja på:
UKK:s gröna burgare – 165 kr
Den växtbaserade burgaren är signerad vår lunchkock Anders Lindgren och är gjord på bondböna. Byggs på sesambröd med sallad, rödlök, inlagd gurka, senap och ketchu och serveras med pommes frites och grön chilimajonnäs. Den innehåller inga animaliska produkter och går att få glutenfri.
Pannkakor – 89 kr
En klassiker som knappast behöver en närmare presentation. Serveras med sylt och vaniljglass.
Snacks och annat
Utöver menyn ovan kan du på plats i restaurangen köpa olika sorters dryck, snacks och kvällens dessert.
Konsertmeny våren 2025
Förrätt
Konfiterade tomater med buffelmozzarella från Ängsholmens Gårdsmejeri, kaprisbär, marconamandel, friterat bröd och basilikaolja
Varmrätt (veg.)
Sotad avokado med en fyllning av ruccolapesto, vårprimörer och citronhollandaise, serveras med krossad potatis och palsternackscrème
Varmrätt (fisk)
Inkokt lax, vårprimörer och citronhollandaise, serveras med krossad potatis och palsternackscrème
Varmrätt (kött)
Grillade lammracks, smörstekta vårprimörer och citronhollandaise, serveras med krossad potatis och palsternackscrème
*Går att få vegansk