Food & Beverage Manager sökes

Uppsala Konsert & Kongress, UKK, har sedan invigningen 2007 blivit en av nordens mest omtalade, uppskattade och framgångsrika mötesplatser för kultur och näringsliv. Här genomförs årligen 700 kulturevenemang, konferenser, möten, fester, föreläsningar, mässor och utställningar. UKK är ett 14 000 kvadratmeter stort allkonsthus, beläget mitt i en snabbt växande storstad.

Till Uppsala Konsert & Kongress söker vi nu dig som brinner för mat- och dryckeskultur, affärsutveckling och ledarskap.

UKK:s food and beverage-avdelning innefattar restaurang, kök och flera barer. Avdelningen servar hela huset med allt som rör mat och dryck. Från eftermiddagsfika i konferensrummen till pausservering på konserter till stora middagar för upp till 850 personer.

I rollen som food and beverage manager har du ansvar för en stor personalgrupp, drift, försäljning, resultat och kvalitét. Du är en del av Uppsala Konsert & Kongress ledningsgrupp och förväntas fortsätta utveckla den framgångsrika restaurangverksamheten i huset. Tjänsten är både operativ och strategisk och du förväntas ta ansvar inte bara för food and beverage utan även för helheten, bolagets verksamhet, ekonomi och varumärke.

Vi söker dig som har gedigen erfarenhet från en liknande chefsposition. Du har erfarenhet av att arbeta med utveckling och förändring. Du är tydlig, resultatinriktad och har lätt för att samarbeta. Du är en kommunikativ och inspirerande ledare.

Du bör dessutom vara en duktig och strukturerad administratör som med lätthet kommunicerar i tal och skrift på svenska och engelska.

Vi fäster stor vikt vid personliga egenskaper.

Uppsala Konsert & Kongress är ett kommunalt aktiebolag. Det ställer extra höga krav gällande arbetsrätt, lagar och regler kring till exempel upphandling, konkurrens med mera.

UKK är en klimatsmart, Svanen-certifierad verksamhet som jobbar aktivt med miljöfrågor.

På UKK arbetar vi UKKsmart, ett värdegrundsbaserat arbetssätt som vi formulerat tillsammans. UKKsmart är att söka de mest kreativa lösningarna, att uppskatta innovation, att arbeta med ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet. Vi bevakar ständigt utveckling, trender och tendenser inom våra verksamhetsområden. Vi värdesätter samarbete och uppmuntrar bra initiativ, egna och andras. Vi tror på den empatiska organisationen och arbetar tillsammans för helhetens bästa. Vi engagerar oss i att utveckla vår närmiljö, vårt Uppsala.

Vi är ett hus öppet för alla och värderar mångfald högt. Du som söker delar naturligtvis våra värderingar.

Anställningsform

Tillsvidareanställning 100%, arbete på helger och kvällar förekommer. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Lön efter överenskommelse.

Intresserad?

I denna rekrytering samarbetar vi med Randstad Rekrytering. Frågor besvaras av rekryteringskonsult Charlotta Boo, telefon: 076 83 46 090.

Ansökan skickar du snarast via platsannonsen på randstad.se senast 16 september 2018.

För oss är det viktigt att all kompetens på arbetsmarknaden tillvaratas. Vi välkomnar alla sökande och eftersträvar mångfald.