Mat med UKK: Langos
Ett enkelt recept på hur du gör dina egna Langos.Langos
4 portioner ca 8 st
Langos:
300 g vetemjöl
1 dl mjölk
1,5 dl vatten
25 g jäst
1 tsk salt
1 tsk florsocker
Topping:
Vitlök
Olivolja
Gräddfil
Finriven ost
- Värm mjölken till ljummen och pudra över sockret och smula ner jästen. Täck över i ca 10 minuter.
- Sikta mjölet och salta i en stor bunke, häll sedan ner mjölkblandningen.
- Häll i det ljumna vattnet till du knådat ihop en ganska mjuk deg som inte fastnar på fingrarna. Låt jästa till dubbel storlek, ca 40 minuter.
- Dela upp degen till ca 8 st bullar. Dra ut dem till 5-6 cm tjocka pannkakor. Tips, använd oljiga händer så det blir lättare att dra ut degen.
- Värm 10 cm olja i en tjockbottnad gryta till fritering. Fritera 2-4 minuter per sida.
- Pressa vitlöksklyftor i olivolja. Pensla oljan på dina langos och toppa gärna med gräddfil och finriven ost eller andra tillbehör du tycker om. Ät varma!
Viktors dryckestips:
Kvaszinger Hárslevelü – Ungern, Tokaj
Alkoholfri: Nils Oscar Alkoholfri – Pale ale
- Datum & tid
-
31 december 2020 00:00
Upptäck något nytt
Batra & Glans – 30 år tillsammans (17.00)
25 oktober 2024
Inställt: Greatest 80s&90s–Julshowen med bara hits
6 december 2024
Russell Howard Live 2025 – Nordic Tour
26 januari 2025
Lunchkonsert – Swing it Sisters!
31 maj 2024
Den Lilla Sjöjungfrun – The Musical (16.00)
15 december 2024
Vårkonsert – Uppsala Musikklasser, MiU & UKK 2024
2 tillfällen
Diyari Mahmoud – Lagom Halal
27 april 2024
Batra & Glans – 30 år tillsammans (20.00)
25 oktober 2024
Youssou N’Dour et Le Super Étoile De Dakar
9 augusti 2024
Nötknäpparen med Classical Ukrainian Etoile Ballet
2 tillfällen
Nationaldag
6 juni 2024
Sånger från hjärtat med Ringmasters & Åkervinda
21 september 2024
Extra: Gott & Blandat – Jan Rippe och Per Fritzell
26 maj 2024
Uppsala Danscenter – Upptäck vår magiska dansvärld
3 tillfällen
The High Society – Vegas i Uppsala
3 maj 2024
Late Night Standup (20.00)
12 maj 2024
Fire! Orchestra
8 juni 2024
En Jäkla Massa Schlager – Carlsson & Bengtzing
26 april 2024
Vårkonsert – Uppsala Musikklasser Orkester 2024
2 tillfällen
Imagine Sweden Riksfinal 2024
3 tillfällen
Inställt: Lasse Holm – Nutida Nostalgi
27 april 2024
Inställt: Barrington Levy A Fi You EU Tour 2024
26 april 2024
PetrINA – Petrina Solange & Ina Lundström
23 november 2024
Alexander Abreu y Havana D’Primera
17 augusti 2024
Svansjön med The Heritage Ballet (19.00) 2024
19 maj 2024
En konsertkväll med Ernman, Tolstoy & Ahlin
16 november 2024
Svansjön med The Heritage Ballet (14.30) 2024
19 maj 2024
Måns Möller – Mitt perfekta liv (19.00)
9 november 2024
Jethro Tull – The Seven Decades
13 september 2024
Nationalteaterns Rockorkester 2024
1 november 2024