Mat med UKK: Chokladkräm med havresmulor
Vill du ha en riktigt god och lättlagad efterrätt till helgen? Testa detta recept på Chokladkräm med havresmulor.Chokladkräm med havresmulor
8 portioner
Chokladkräm:
150 g mörk choklad
150 g mjölkchoklad
1,5 dl mjölk
1,5 dl vispgrädde
Gör chokladkrämen en dag i förväg.
- Hacka upp chokladen (eller använd chokladknappar) och lägg i en bunke. Koka upp mjölk och vispgrädde i en kastrull och slå gräddmjölken över chokladen och mixa slät. Låt svalna.
- Förvara övertäckt i kyl över natten eller minst 8 timmar.
Havresmulor:
1 dl havregryn
0,5 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
50 g smör
Smält smöret. Blanda de resterande ingredienserna med det smälta smöret och bred ut på en plåt och grädda på 200° i ca 5 min tills de är krispiga. Låt svalna och dela upp i smulor.
Tillbehör:
1 dl smetana
Jordgubbar (går bra med andra bär)
Spritsa eller ta en sked av chokladkrämen och lägg i en skål. Lägg till tre klickar smetana med sked eller sprits. Smula över över lite av havresmulorna och garnera med jordgubbar eller andra bär.dryckestips:
Mias dryckestips:
Calvados La Ribaude
Alkoholfritt alternativ: En kopp espresso – t.ex. Muskedunder från Uppsala Kafferosteri
-
Recept av Sara Severin Krusten, kallskänka
Gillade du Saras recept? Här är några fler:
Mat med UKK: Chokladkräm med havresmulor
Fler goda desserter
-
Mat med UKK: Budapestrulle
Budpestrullen är en favorit på många dessertbord. Här vi får receptet med en somrig tvist. -
Mat med UKK: Crème Brûlée på två vis
Crème Brûlée är en favorit hos många, och en dessert som verkligen vet hur man avslutar en middag med flaggan i topp! -
Mat med UKK: Nice cream
Vegansk glass med jordnötssmör och banan. -
Mat med UKK: Pumpacupcakes med brynt smörkräm
Fasansfullt goda pumpacupcakes, perfekta till Halloween -
Mat med UKK: Vegansk Kokospannacotta
Vegansk Kokospannacotta med inkokt rabarber.