Mat med UKK
Recept på enkla, goda, vackra rätter presenterade av husets egna kockar. Smaklig spis!-
Julmat med UKK: Baconsill med gran och pepparrot
En sill med spännande smakkombination. -
Mat med UKK: Boquerones
En riktigt god tapas -
Mat med UKK: Budapestrulle
Budpestrullen är en favorit på många dessertbord. Här vi får receptet med en somrig tvist. -
Mat med UKK: Burrata med sparris
En god förrätt med lyxkänsla, perfekt för sommarens festmåltider. -
Mat med UKK: Chokladkräm med havresmulor
Vill du ha en riktigt god och lättlagad efterrätt till helgen? Testa detta recept på Chokladkräm med havresmulor. -
Mat med UKK: Cigara Börek med fetaost
Cigara Börek med fetaost, ett riktigt gott tillbehör på buffén eller en perfekt rätt att ta med på picknick. -
Mat med UKK: Crème Brûlée på två vis
Crème Brûlée är en favorit hos många, och en dessert som verkligen vet hur man avslutar en middag med flaggan i topp! -
Julmat med UKK: Dekonstruerad vegansk rödbetssallad
Dekonstruerad vegansk rödbetssallad 4 portioner 4 st rödbetor1 dl sojagrädde5 st dadlar1 st apelsin 1 tsk kryddpeppar1 tsk nejlika1/2 dl matoljasalt och peppar Rosta rödbetorna hela i ugnen 180° ca 20-30 [...] -
Julmat med UKK: Dirty brysselkål
Dirty fries möter klassisk brysselkål. -
Mat med UKK: Farsans köttfärssås
På fars dag bjuder vår kock Anders Lindgren på sin pappas köttfärssås. En het anrättning som mättar. -
Mat med UKK: Fisktacos
En härligt fräsch och somrig variant på vanliga tacos. -
Julmat med UKK: Fläder- och lakritssill
Ett gott och enkelt tillbehör till julbordet. -
Mat med UKK: Fläder- och lakritssill
Ett gott och enkelt tillbehör på midsommarbuffén -
Mat med UKK: Gazpacho
En härligt svalkande Gazpacho är en perfekt förrätt i sommarsolen. -
Julmat med UKK: Grönkålssallad
Grönkålssallad med ciderinkokta russin 4 portioner som sidosallad åt en varmrätt ca 200-300 g grönkål 20 g russin 30 g pecorino eller parmesan 30 g valnötter (andra nötter går också [...] -
Julmat med UKK: Gurksill
En lättlagad och lite annorlunda sill som var årets sill på den klassiska sillunchen sista april 2018. -
Mat med UKK: Gurksill
En lättlagad och lite annorlunda sill som var årets sill på den klassiska sillunchen sista april 2018. -
Mat med UKK: Hollandaisesås
En klassisk Hollandaisesås passar bra till mycket, men är kanske extra god till fisk- och grönsaksrätter. En riktigt hitt till t.ex. smörstekt sparris. -
Mat med UKK: Italiensk brödsallad – Panzanella
En fräsch och matig sallad som passar bra att ätas som den är, eller som tillbehör till vegetariskt, fisk, kött och kyckling. -
Julmat med UKK: Julsnapsar
Två olika snapsar i juliga smaker, varav en alkoholfri. -
Mat med UKK: Laab Gai
Ett recept på riktigt god thailändsk Laab Gai. -
Mat med UKK: Lahmacun – Turkisk pizza
En frisk variant på pizza som kan ätas både nybakad eller passar bra att ha med sig i picknickkorgen. Man kan med fördel baka den på en pizzasten, platta i [...] -
Mat med UKK: Langos
Ett enkelt recept på hur du gör dina egna Langos. -
Julmat med UKK: Lingondricka
En riktigt god och läskande juldryck. -
Mat med UKK: Moule Mariniére
Ett recept på Moule Mariniére som sätter guldkant på vilken dag som helst. -
Mat med UKK: Muhammara
En kryddig paprikaröra som är ett perfekt tillbehör till grillmiddagen. -
Mat med UKK: Nice cream
Vegansk glass med jordnötssmör och banan. -
Julmat med UKK: Peppar- och björnbärssill
Ett gott och snyggt tillbehör på julbordet. -
Mat med UKK: Picknickpizza
En riktigt god pizza med mycket topping. Perfekt att ta med ut i vårsolen på en Påskpicknick. -
Mat med UKK: Pumpacupcakes med brynt smörkräm
Fasansfullt goda pumpacupcakes, perfekta till Halloween -
Julmat med UKK: Senapssill
En klassiker med lyxig touch av muscovado och calvados. -
Mat med UKK: Stekt gravad lax med potatissallad
Dagens recept från UKK-köket är perfekt för att bli av med överblivna kokta potatisar. -
Mat med UKK: Vegansk Bookmaker toast
En lyxig och god klassiker i vegansk tappning. -
Mat med UKK: Vegansk Kokospannacotta
Vegansk Kokospannacotta med inkokt rabarber. -
Julmat med UKK: Vegansk Silleri
Vegansk sill av ostronskivling och rotselleri -
Julmat med UKK: Västerbottensill
En superenkel sill med svenska smaker.
